Réservez votre viande d'agneau du fjord ( 50$-100$ dépôt demandé )
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$50.00

La Vieille Ferme

Disponible dès maintenant!

Le 50$ ou 100$ demandé n'est pas le prix total; il paie seulement une partie des frais de transport et d'abattage.

PRODUIT
L’agneau est une viande très délicate, tendre et parfumé.
• L’agneau en entier pèse entre 20 et 25 kilos. La carcasse est pesé à l'abattoir 
• Un demi agneau ou boîte écono pour congélo pèse entre 10 à 15 kilos.
• Agneau pour méchoui ou grande réception. Un agneau entier de 22 kg peut nourrir 50 personnes. On calcul 150g à 200g de viande par convive.

RÉSERVATION
Réservez votre agneau ou un demi en payant le dépôt de 50$ ou100$ selon la quantité désirée. Attention ce montant n'est qu'une partie du paiement, la balance se fait au comptoir et c'est par argent ou carte de débit seulement. Un demi agneau coûte environ 225-à 250 /demi agneau. 

Prix
24.28$/kg - poids de la carcasse pesée à l’abattoir. Calculez une perte d'environ 12% de rendement dû à la maturation, au gras et au os enlevé lors de la découpe de viande. Les prix peuvent varier à tout moment.

En achetant une boîte économique, vous pouvez faire une économie allant jusqu'à 10% à 20% comparativement à l'achat de pièces de viande individuelles; l'escompte varie de 10% selon la coupe de viande choisie. Les pièces de viande sont emballées en sacs sous-vide pour garder la fraîcheur et pour une durée de vie de 2-3 ans au congélateur. Voici un visuel et un court descriptif des différentes coupes offerte à La vieille Ferme. 

  • La coupe familiale (10% de réduction -22.08$/kg ) La plus économique 
  • La coupe compromis (5% de réduction - 23.10$/kg)  Meilleurs vendeur
  • La coupe gourmet (7% de réduction - 22.70kg) Pour recevoir gigot
  • La coupe frugale (3% de réduction - 23.80$/kg) personne seule, couple ou idéale B.B.Q
  • Les prix peuvent varier selon l'augmentation des intrants

Découvrez 8 bonnes raisons de vous procurer l'Agneau du Fjord!

C'est quoi un agneau du terroir

• Un répertoire de recettes pour cuisiner  toutes les parties de l’agneau.

**** Lorsque la commande sera prête vous recevrez un courriel ou SMS comme quoi votre commande est traité que la livraison est en route. ****

Nous ne faisons pas de livraison. La récupération de la boîte se fait à la ferme et le paiement se fait soit argent ou par carte de débit seulement. Merci de votre compréhension. Appelez-moi pour prendre rendez-vous