HONEYCRISP
Disponible dès le 29 septembre
La Honeycrisp est une variété très prisée par les consommateurs, car elle est exceptionnellement croquante et juteuse. Elle doit son nom au fin goût de miel qui la caractérise. Sa chair est de belle couleur crème et peu sensible à l’oxydation. Les fruits sont habituellement de gros calibre. C’est la pomme à croquer idéale, à manger en quartiers en toutes occasions ou a cuisiner (elle garde bien sa forme à la cuisson).
La pomme honeycrsip, se conserve 6 mois au réfrigérateur.
Introduite dans les vergers en 1991 par l’Université du Minnesota, il s’agit d’une nouvelle variété et sa présence continuera d’augmenter dans les prochaines années.
FRUIT
- Très croquant
- Très juteux
- Sucré
SPARTAN
| À CUIRE | À CROQUER | À CIDRE | DISPONIBILITÉ : À L'ANNÉE |
La Spartan avec sa forme bien joufflue et son teint du plus beau rouge est une des plus croquantes!
Elle se conserve 5 mois au réfrigérateur
Introduite dans les vergers en 1936, cette variété est issue d’un croisement entre les variétés McIntosh et Yellow Newton Pippin et a été développée au Centre de recherches agroalimentaires du Pacifique situé dans la Vallée de l’Okanagan en Colombie-Britannique.
FRUIT
- Croquant
- Peu acide
- Assez sucré
- Aromatique
Réference https://lapommeduquebec.ca/
