Honeycrisp
Disponible autour du 10 octobre à la fin de nos activités d'auto-cueillette.
Nous aurons des boîtes de pomme de disponible dès le 16 octobre
La Honeycrisp est une variété très prisée par les consommateurs, car elle est exceptionnellement croquante et juteuse. Elle doit son nom au fin goût de miel qui la caractérise. Sa chaise est de belle couleur crème et peu sensible à l'oxydation. Les fruits sont habituellement de gros calibre. C'est la pomme à croquer idéale, à manger en quartiers en toutes occasions ou à cuisiner (elle garde bien sa forme à la cuisson).
La pomme au miel, se conserve 6 mois au réfrigérateur.
Introduite dans les vergers en 1991 par l'Université du Minnesota, il s'agit d'une nouvelle variété et sa présence continue d'augmenter dans les années suivantes.
FRUIT
- Très croquant
- Très juteux
- Sucré
SPARTIATE
| À CUIRE | À CROQUER | À CIDRE | DISPONIBILITÉ : À L'ANNÉE |
La Spartan avec sa forme bien joufflue et son teint du plus beau rouge est une des plus croquantes !
Elle se conserve 5 mois au réfrigérateur
Introduite dans les vergers en 1936, cette variété est issue d'un croisement entre les variétés McIntosh et Yellow Newton Pippin et a été développée au Centre de recherches agroalimentaires du Pacifique situé dans la Vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique.
FRUIT
- Croquant
- Peu acide
- Assez sucré
- Aromatique
Référence https://lapommeduquebec.ca/
