En pavé avec poids variable
Non cultivé ici, mais issu de pêches durables, notre saumon de l'Atlantique fumé à chaud saumure pendant quelques heures dans un mélange de sel de mer gris de Guérande, d'épices et d'herbes fraîches du jardin, avant de le rincer et de le laisser fumer tranquillement pendant quelques heures. Vous voudrez le mettre partout, c'est garanti! La bergère le préfère en canapé, garni de notre confit de betteraves.
Emballé sous vide et surgelé pour la plus haute qualité.
À noter que les prix varient selon le poids. Nous nous assurerons de vous donner une pièce qui se rapproche le plus possible de la quantité choisie. Soyez assurés que dans le cas où le prix payé ne correspond pas aux unités en stock (i.e. est supérieur), nous comblerons le manque à gagner.
Ingrédients:
- Saumon de l'Atlantique fumé sur place au bois d'érable
- Sel de mer gris de Guérande, poivre
- Ail*
- Herbes fraîches du moment*
- Cassonade
*Ingrédient issu de la ferme
