Prix: 52$/kg produit frais ou congelé
Calculer environ 150g par personne. Le sac contient soit une tranche épaule ou un collier confiit
La souris d'agneau est en fait le jarret d'agneau que l'on cuit au four à basse température pendant 12 heures dans une sauce gastrique maison faite notamment de légumes du jardin et de cassis de nos champs; la viande fond littéralement dans la bouche!
À déguster avec un accompagnement de riz, de pommes de terre ou autres légumes de saison, et assurez-vous surtout d'avoir en main un bon pain frais à tremper dans la sauce!
Emballée sous vide et surgelée pour la plus haute qualité.
Mode de cuisson:
Plongez le repas ensaché dans l'eau bouillante pendant environ 10-15 minutes, selon la grosseur de la pièce. Les repas sont déjà cuits; il suffit donc simplement de les réchauffer. Si le produit n'a pas été préalablement dégelé, simplement le laisser plus longtemps dans l'eau.
Ingrédients:
- Epaule ou collier avec os d'Agneau du Fjord et son jus
- Carotte
- Céleri
- Cassis
- Citron
- Sucre
- Fécule de maïs
- Sel et poivre
