Concoctez le meilleur bouillon d'os du monde entier avec le collier d'agneau. Pour être bien tendre, le collet doit cuire longuement dans du liquide; on le fait généralement braiser. Mijoté longuement, il apportera consistance et saveur à vos soupes et bouillons, en plus de laisser au fond de vos bols quelques petits morceaux de viande tendre et juteuse. Le collier est une pièce très intéressante en cuisine; ce morceau bon marché est très savoureux. Il est vendu soit en entier, soit partagé en deux.
Emballé sous vide et surgelé pour la plus haute qualité.
À noter que les prix varient selon le poids. Nous nous assurerons de vous donner une pièce qui se rapproche le plus possible de la quantité choisie. Soyez assurés que dans le cas où le prix payé ne correspond pas aux unités en stock (i.e. est supérieur), nous comblerons le manque à gagner.
